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果蔬脆片凍干機(jī),締造家用必備凍干零食

08/04

果蔬脆片凍干機(jī),締造家用必備凍干零食,“保持營養(yǎng),鎖住美味”!

式各樣的果蔬脆片已經(jīng)成為家家戶戶必備的小零食,看電視時(shí)來一口,上課課間來一口,出門旅游來一口,既健康,又不會(huì)發(fā)胖,更是愛美女生的零食之選。營養(yǎng)豐富的藍(lán)莓干,酸甜可口的蔓越莓干,新穎獨(dú)特的草莓干,總有一款是你的最愛。

知道果蔬脆片是怎么做成的嗎?

   主流的果蔬脆片加工方法大致分為三種:一種是直接用火烤干或者用爐子烘干,一種是在真空低溫的狀態(tài)下進(jìn)行脫水,還有一種是油炸。從字面就可以看出,前兩種方法的本質(zhì)是去除水果中的水分從而得到果干,雖然已經(jīng)最大程度的保證了營養(yǎng),卻會(huì)在一定程度上破壞水果的口感。而最后一種油炸的方式毫無疑問會(huì)增加水果的油脂成分,成了一種膨化食品,雖然吃起來干脆可口,卻降低了水果本身的營養(yǎng)價(jià)值。

種兩全其美的處理方式——上海田楓HFD系列凍干機(jī),口感與營養(yǎng)的兩全其美!

  工作原理是在真空低溫環(huán)境下把物體的含水分凍結(jié)成固體,而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),從而得到干燥、綠色環(huán)保的凍干物。

九大特征——為什么選擇上海田楓

1.專利產(chǎn)品,技術(shù)先進(jìn);

2. 外觀時(shí)尚,尺寸小巧;

3. 透明有機(jī)玻璃門,直接觀察物料凍干過程;

4. SUS304不銹鋼物料盤和內(nèi)膽,安全有保障;

5. 關(guān)鍵零部件進(jìn)口,小噪音、大能力,高質(zhì)量保證高性能;

6. 觸摸屏操作,一鍵啟動(dòng),凍干過程自動(dòng)控制,輕松方便;

7. 可自主設(shè)定和實(shí)時(shí)調(diào)整凍干工藝,可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線;

8. 系統(tǒng)先進(jìn),運(yùn)行電流小,能耗低;

9. 快速除霜技術(shù),超溫自動(dòng)保護(hù)。

 

藍(lán)莓果干為例,看一下田楓HFD系列凍干機(jī)的強(qiáng)大功能吧

1最大程度保留水果中各種營養(yǎng)成分:

與傳統(tǒng)烘干以及曬干的方法相比,凍干漿果是在低溫環(huán)境下被干燥的,不會(huì)因?yàn)闊崃慷斐蔂I養(yǎng)物質(zhì)比如維生素的流失。而且,不用任何防腐劑以及油類,最大程度滿足了人們對健康的追求。

2、最大程度保留外形美觀,保持新鮮水果的形態(tài)和顏色。

在低溫環(huán)境下干燥的水果表皮不會(huì)變皺,同時(shí),水果中的天然色素也會(huì)被最大程度地保留下來,使得食品外部和內(nèi)部的顏色都不會(huì)發(fā)生太大的變化。

3、最大程度延長保存時(shí)間

田楓HFD系列凍干機(jī)可以去除水果中95%以上的水分,盡管沒有任何防腐劑的添加,仍然能夠長久保存。


信息來源:上海田楓儀器有限公司:凍干機(jī)www.zuzu11.com    冷水機(jī)www.tfsye.com

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