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隨著食品冷凍干燥機的不斷發(fā)展應用，F(xiàn)D凍干食品也逐漸被人認知和喜愛。在大健康市場發(fā)展及生活品質(zhì)提高的推動下，這個高營養(yǎng)、非油炸、無添加劑的凍干食品市場需求不斷提升。
10平方食品冷凍干燥機
其中，食品冷凍干燥機在蔬菜領域應用也較廣，例如小米的方便食品番茄凍干面、速食食品、凍干蔬菜調(diào)料包等等。這里說說，食品冷凍干燥機在西蘭花凍干工藝技術：西蘭花的共晶點溫度為-10～-15℃，實際生產(chǎn)中的凍結(jié)溫度為-30～-35℃。根據(jù)西蘭花凍結(jié)溫度，確定了升華干燥和解析干燥的最佳工藝條件，真空度分別為：60～80Pa、50～70Pa，需要時間分別為：9～10h、2h。在此條件下給出西蘭花的冷凍升華干燥曲線。此時西蘭花的含水量可達到3％左右。
凍干西蘭花
制樣設備型號：TF-FZG-100食品凍干機
田楓：www.zuzu11.com 凍干機 www.tfsye.com
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