隨著食品冷凍干燥機(jī)的不斷發(fā)展應(yīng)用，F(xiàn)D凍干食品也逐漸被人認(rèn)知和喜愛。在大健康市場(chǎng)發(fā)展及生活品質(zhì)提高的推動(dòng)下，這個(gè)高營(yíng)養(yǎng)、非油炸、無添加劑的凍干食品市場(chǎng)需求不斷提升。
10平方食品冷凍干燥機(jī)
其中，食品冷凍干燥機(jī)在蔬菜領(lǐng)域應(yīng)用也較廣，例如小米的方便食品番茄凍干面、速食食品、凍干蔬菜調(diào)料包等等。這里說說，食品冷凍干燥機(jī)在西蘭花凍干工藝技術(shù)：西蘭花的共晶點(diǎn)溫度為-10～-15℃，實(shí)際生產(chǎn)中的凍結(jié)溫度為-30～-35℃。根據(jù)西蘭花凍結(jié)溫度，確定了升華干燥和解析干燥的最佳工藝條件，真空度分別為：60～80Pa、50～70Pa，需要時(shí)間分別為：9～10h、2h。在此條件下給出西蘭花的冷凍升華干燥曲線。此時(shí)西蘭花的含水量可達(dá)到3％左右。
凍干西蘭花
制樣設(shè)備型號(hào)：TF-FZG-100食品凍干機(jī)
田楓：www.zuzu11.com 凍干機(jī) www.tfsye.com