蚯蚓酶和蝸牛酶是熱敏性非常強(qiáng)的物質(zhì)，需要采用凍干技術(shù)來處理得到凍干酶粉，凍干后的酶粉能保留其原有的活性和生物特性，方便運(yùn)輸和保存、復(fù)水性好。蚯蚓酶凍干機(jī)和蝸牛酶冷凍干燥機(jī)等是上海田楓酶制品凍干機(jī)設(shè)備系列，是用于酶制品冷凍真空干燥處理，具有保存酶的活性物質(zhì)和增加酶的穩(wěn)定性作用。

上海田楓實(shí)業(yè)是凍干機(jī)制造工廠，設(shè)計(jì)生產(chǎn)酶制品凍干機(jī)設(shè)備系列：0.1~0.5平方的小型實(shí)驗(yàn)室酶制劑凍干機(jī)、1~10平方的中試生產(chǎn)酶制品真空冷凍干燥機(jī)、15~60平方大型酶制品冷凍干燥機(jī)等提供選擇使用。上海田楓同時生產(chǎn)制造生物制品凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī)和工業(yè)真空冷凍干燥機(jī)等系列設(shè)備提供選用。