超低溫冰箱以其獨(dú)特的功能作用，在食品，醫(yī)藥，工業(yè)等領(lǐng)域，超低溫冰箱的應(yīng)用也越來(lái)廣泛了。超低溫冰箱（簡(jiǎn)稱冰箱）作為我們重要的伙伴，怎能不了解它的發(fā)展歷史呢？
最早的冰箱于1910年在美國(guó)問世。紐約布魯克林一家平板印刷廠的一位名叫威利斯·H.卡里爾的工程師，設(shè)計(jì)出一種能控制溫度和濕度的系統(tǒng)。存放皮毛的窖主和牛奶公司經(jīng)理根據(jù)需要進(jìn)一步改進(jìn)了機(jī)械冰箱技術(shù)。大約在第一次世界大戰(zhàn)期間，出現(xiàn)了一些體積更小的家用冰箱，這是一種噪音大，易泄漏的新發(fā)明，實(shí)際上它只是在舊式“冰盒”殼內(nèi)安裝上電機(jī)和轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶，這使它的外貌看起來(lái)就像一種試驗(yàn)品。
1923年，當(dāng)弗雷基代爾還是美國(guó)通用汽車公司的分廠的時(shí)候，它引進(jìn)了一種新的機(jī)械冰箱組件，并組裝成電冰箱。弗雷基代爾電冰箱的設(shè)計(jì)是把儲(chǔ)存易腐爛食品的“冰盒”和制冷機(jī)械部分裝進(jìn)一個(gè)特制的柜子。這種裝置安靜、方便，且結(jié)構(gòu)緊湊。至此，一種新的冰箱式樣隨著到處可見的商標(biāo)名誕生了。
在那個(gè)時(shí)期，發(fā)明家們關(guān)于對(duì)冷藏科學(xué)至關(guān)重要的熱物理知識(shí)的了解是很淺陋的。人們認(rèn)為最好的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，（在現(xiàn)在看來(lái)，這樣一個(gè)在當(dāng)時(shí)非常普遍的觀點(diǎn)顯然是錯(cuò)誤的，因?yàn)檎潜娜诨鸬搅酥评渥饔茫?。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐?，包括用毯子把冰包起?lái)，使得冰不能發(fā)揮它的作用。直到近19世紀(jì)末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡。如今，超低溫冰箱技術(shù)已越來(lái)越精湛，超低溫冰箱應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越多，超低溫冰箱發(fā)展之路更加開闊。