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鹿茸凍干粉加工設(shè)備:真空冷凍干燥機(jī)

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真空冷凍干燥機(jī)簡稱凍干機(jī),是利用升華的原理進(jìn)行真空冷凍干燥物料制品,除去水分,能保持物料原有的特性、體型、顏色基本不變。隨著凍干技術(shù)發(fā)展,凍干機(jī)設(shè)備已應(yīng)用到各種食品凍干、益生菌凍干、生物制藥凍干和中藥材凍干等。今天具體介紹真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于鹿茸凍干粉加工。

鹿茸凍干粉是一種含有鹿茸胰島素樣長生因子,鹿茸生長素、鹿茸出生長釋放因子等活性物質(zhì),可對人體各種生理功能進(jìn)行調(diào)節(jié)、改善、修復(fù),是健康天然的保健食品。鹿茸凍干粉是把原料經(jīng)過凍干機(jī)設(shè)備的-50℃低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下進(jìn)行升華干燥得到,干燥后的鹿茸凍干粉含水1%,保存原有鹿茸的各種營養(yǎng)成分和微生物分子活性,可以在常溫下長時間保存,方便存儲和運(yùn)輸。因為經(jīng)過真空冷凍干燥后的鹿茸凍干粉具有復(fù)水性,復(fù)水后恢復(fù)原有的狀態(tài),所以方便使用。

  真空冷凍干燥機(jī)作為鹿茸凍干粉的加工凍干設(shè)備,箱體、隔板、物料盤和冷凝器等需要采用304不銹鋼材質(zhì),保障食品安全。因為鹿茸原料受熱敏性比較高,只能在凍干機(jī)低溫下控制真空干燥,不然會破壞各種營養(yǎng)成分和微生物分子,影響活性成分無法保證質(zhì)量。同時對溫控要求非常高,需要鹿茸凍干粉設(shè)備具有升溫控制的斜率控溫功能和溫度的均勻性達(dá)到±1℃,保證干燥效果。凍干機(jī)設(shè)備的真空系統(tǒng)控制需要具有極限真空達(dá)到1PA的條件,同時具有真空微調(diào)和保護(hù)功能。

通過以上對鹿茸凍干粉加工設(shè)備-真空冷凍干燥機(jī)詳細(xì)介紹,已明確鹿茸粉凍干機(jī)設(shè)備的要求,在選擇凍干機(jī)設(shè)備具有參考價值。SFD凍干機(jī)工廠在提供優(yōu)質(zhì)真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備,同時提供技術(shù)解決方案和系統(tǒng)集成服務(wù)。



標(biāo)簽: 食品凍干機(jī)  
地區(qū): 上海市 嘉定區(qū)
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食品凍干機(jī)  

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