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食品凍干機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品百合凍干的優(yōu)勢(shì)

09/07

食品凍干機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品百合凍干的優(yōu)勢(shì)

食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱,廣泛用于果蔬凍干、肉類凍干、奶制品凍干、魚類凍干、咖啡凍干、茶飲凍干和農(nóng)副產(chǎn)品凍干等加工使用。農(nóng)產(chǎn)品百合味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用食用價(jià)值很高隨著人們對(duì)百合食品要求提高,利用食品凍干機(jī)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品百合凍干加工具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),復(fù)水性好,方便運(yùn)輸、保存、流通和使用,提高了百合的價(jià)值!

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食品凍干機(jī)由凍干倉、制冷機(jī)組、真空機(jī)組、循環(huán)機(jī)組和電控系統(tǒng)等組成,具有低溫制冷、真空微調(diào)、循環(huán)加熱、冷凝捕水、電控控制等能力,用于食品百合低溫冷凍結(jié)晶成固體,在真空環(huán)境下直接升華成氣體除去,達(dá)到干燥目的。食品凍干機(jī)在百合凍干過程中是在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行,物料中的熱敏性物質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì)得到保護(hù),酶的生長(zhǎng)基本停滯,真空貧氧使氧化反應(yīng)得到遏制,水分是通過升華除去,留下海綿多孔狀的凍干百合。所以百合凍干后物料中的營(yíng)養(yǎng)成分保留,色、香、味、形等基本不變,具有復(fù)水性,能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間等的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。

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食品凍干機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品百合凍干具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)勢(shì),解決傳統(tǒng)百合干燥存在的問題,提升百合的使用價(jià)值和商業(yè)價(jià)值,給予農(nóng)副產(chǎn)品種植和加工企業(yè)增加利潤(rùn)和收益!目前食品凍干機(jī)應(yīng)用廣泛,可以提高干燥食品質(zhì)量和方便流通,在政策支持下快速進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品深加工,助力鄉(xiāng)村振興!

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地區(qū): 上海市
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